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落在后面的李岩瞧着冷霜儿婀娜小蛮的
姿,心中暗笑:冷锋寒这是帮着我泡她
么?把我夸成了一朵
。
“
,武学从今天起,休沐七日。”冷锋寒瞧见
从外面回来,兴奋嚷
。
李岩从她
后探
来:“给我夹一朵尝尝!”
冷霜儿练刀习剑那
力劲儿,一上手就不俗,李岩也不
那么多厨
厨娘在场,捉住冷霜儿的素手儿:“直刀剞时除鱼
相连外,每一
鱼丝都要切断,切忌连刀,否则,油炸过程中,
伸展不开,影响菜的
观。”
平康里,两辆平板
车各装了十几筐鲜鱼,拉到小李学士府前,几名羽林骑将四筐鲜鱼抬
府中,李岩翻
下
,吩咐押车的羽林骑:“李侍郎府,苏尚书府,
将军府,源侍中府,宇文侍郎府,张京兆府各两筐,一一送过去,讨个
彩,贺府上吉庆有余(鱼)”
他怎地在后面贴着我那样
,一
木
儿
的
的?冷霜儿想也不想,随手一个倒肘打去…
一朵朵
泽金黄的
盛开在白瓷盘儿,看着就诱人,冷霜儿尝了一
,清新酸甜,外酥脆内鲜
,菜中极品啦,心里溢满了平静恬
的
乐。
将鱼宰杀刮鳞洗净的活自有厨娘,李岩吩咐了一句:“将鱼鳞留下,勾上
青薄芡,炸
来下酒,别有风味。”
“霜儿,年底到了,永穆公主她们都忙着扎帐,我俩闲着没事…”李岩眉
带着坏坏的笑。
将山庄所产包装一下,
酒,腌腊
制品,蜂
,再加上今天的鲜鱼,也算有
心意。
拍粉,过油,初炸,复炸,
泽变得金黄,冷霜儿在李岩的指
下,赶
将
鱼捞起装盘。
“快去快回,府里今晚有百鱼宴,你们也有
福。”李岩听得心里
兴,招呼
。
冷霜儿脸
微微一黯,将横刀解下,递给弟弟,回
绽颜一笑:“好啊,我们这就去。”
后天就是大年初一,开元盛世的年景里,家家
忙着杀猪宰羊,
天喜地过大年,排礼单,送土仪,李岩忙个不停。
冷霜儿
弟在前面相伴而行。
明日还得
,将百鱼宴呈献上去,过年过节的,尽一番孝心,让皇帝和武惠妃念着自己这个义
的好。
中的几位御厨也在,学士府的厨
厨娘也不少,怕有几十位,这都是给桃李蹊
家,正月除七重新开业准备的。
“只选侧肌
厚这个地方,每一块大小相同,用先斜剞后直剞的十字形
刀,斜刀剞时,刀
应尽量倾斜,才能使鱼丝较长,保证
饱满…”李岩说是说,却不动手,脑
里都是记忆的菜谱,指
别人可以,自己上去,还赶不上学徒。

微微贴着她的俏
,李岩
觉甚好,冷霜儿沉浸在
菜的
愉中,浑然不觉。
“闲着没事下厨去,你的刀法好,我俩一块到厨房帮帮忙,整治百鱼宴,轻松一下,整天打打杀杀,那多累啊。”李岩无意的几句话说中了冷霜儿的心事。
押车的羽林骑乃是总
李忠的弟弟,李重义,
事圆活,
才便给,当下就笑容可掬,拱手贺
:“李昭武,武学生年年在冬天卧冰捕鱼,府上不是年年有余(鱼)吗?”
刚才去了一趟教化坊,义父说乌衣堂
得急,冷霜儿
神里闪过一丝儿慌
,问
:“真的?”
一旁的厨
用橙
、盐,蜂
,料酒等勾芡而成卤
,轻轻淋下。
接风宴上少年昭武校尉不顾
上还带着伤,喝酒也痛快,说的话
人心,哥舒车拿他跟仗义疏财,好读
秋的哥舒瀚相比,只觉一时瑜亮,各有千秋。
“霜儿,你来


鱼。”李岩挑了一条五六斤重的草鱼
来,但见草鱼侧肌
厚,想必
质鲜
。
君
远庖厨,冷霜儿暗暗诧异,小李学士对庖厨之事也在行?
“你不知
,今儿羽林武学来了百名百战边军,
上多少都带着伤,看他们的
神就知
,杀人跟踩只蚂蚁似的,那全是羽林武学的教官,啧啧!你知
李昭武是怎么震住他们的吗?”冷锋寒孩
心
,藏不住事。
学士府的厨房非常宽大,中间是张两寸厚的木桌,是切菜剁
的
作台,靠墙的位置是灶台。
闲着没事生孩
,调戏的话到了嘴边李岩也不敢说,自己可不是她的对手,说了那话,犯贱找
。
冷霜儿手握横刀,转过
来,警惕地望着李岩。
窿,
后的武学生一个接一个往下
,没人脸上
半
犹豫之
。