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张刘两家也是不例外,刘睿的外公和外婆年事已
,面对这样的极端天气,张振光等人可是丝毫不敢大意。
把红薯制成红薯
和粉条之后,刘家也只有十几斤的红薯被保存在储藏室之中。趁着今天大家烤火的机会,张桂芝就拿
几个放在架
上烘烤。
火塘的上方,架着一块铁丝网,上面有几个红薯,那是张桂芝从仓库中取来的。
比如
生、比如红薯、比如茶油
,这些经济作
的收成都会变成相应的特产,
村民们的餐桌。
村民们买回来之后,除了一
分用来烧火锅,绝大
分都是用来取
。
哪怕是梁村的老人们,也不曾见过如此极端的天气状况,要说起任何的经验也都是没有办。
有一
分,张桂芝用来支制成了红薯
,刘睿几个孩
当成零嘴。这已经是刘家的一个习惯了,哪怕是刘睿他们如今已经不再是小孩
。
一听母亲答应,彤彤和刘智
呼一声,一前一后地跑
了储藏室。
“刘智,你负责爆米
,我烤
生哈!”彤彤知
刘睿爆米
的技术比自己好,很快就安排好了各自的任务。
极低的气温最先考验的就是
弱的老人和小孩,很快的,这一
分人群就变成了每个家
重
关注的对象。
张桂芝
选了一
分的红薯,拿到镇上去磨成粉浆,然后经过一番复杂的工艺之后,这才制成了粉条。
这也是农村的一个特
之一。
“老妈,我们去拿
生来烤着吃哈?!”看着红薯一时半会熟不了,彤彤可是没有那么多的耐
等待。
这些
味的红薯除了给几家亲戚送了一些之后,其余的
分张桂芝都留了下来。
靠山吃山,梁村以及周边的村民自然是把挣钱的心思投向自己
后的大山之中。
在梁村,虽然冬天的气温不会很低,但是因为空气
度相当
的缘故,梁村的冬天总有那么一段时间显得相当
冷,给人的
受相当不好。若是年轻人就算了,年纪大一
的有可能就没有办适应这样的天气。
找了一个面包车,刘睿把外公外婆都接到了刘家,让妈妈照顾他们。毕竟几个舅父舅妈这几天都已经是泡在了养猪场,全心全意地照顾仔猪们,密切地观察仔猪们的状况。
的可能。
每天晚上吃饭之后,没有电灯、没有电视,刘家一家就和外公外婆围坐在火塘边上,一边烤火,一边聊天,这样的场景已经很久不曾
现了。
当初菜园
逐渐转移到养猪场边上的菜地之后,在菜园
里
植的两畦红薯就变成了菜园
最后的收山之作。
或许是因为空间泉
滋养的缘故,这两畦红薯结的红薯不仅个大,而且还很好吃。不到一分地的红薯秧,最后竟然收获了好几百斤的红薯,倒是让张桂芝喜
望外。
通红的木炭之间,淡蓝
的火苗在不断
跃,火光映红了周围的每一个人。
在小青山脉之中,有一
叫
金刚木的树
,结构
密,木质结实,是烧制木炭最佳的树
。一到秋天,就会有不少的村民上山砍伐金刚木,自制土窑烧制木炭,然后
售给村民和城里的消费者。
对此,刘智自然是一
意见都没有。
金刚木烧制的木炭火力旺、烟雾少,并且没有太多的异味,是一
优秀的木炭。
为了安全起见,刘睿可不放心让两个老人独自生活在张家大院,还是接到
边才算是万全之策。
“要去就去,不用问了!”看着女儿一脸期待的模样,张桂芝可是没有办拒绝。
生是夏天收
红薯先放在蒸笼总蒸熟,然后放凉之后再削去表
,切成筷
一般的条状。红薯条经过一段时间的
之后,就变得
泽金黄,结晶的糖分就如同是在红薯条上挂霜一般,令人
前一亮。
火塘里烧的并不是一般的柴火,而是经过烧制之后形成的木炭。
每当家里
什么经济作
,村民们总是要拿去
行相应的加工,然后变成各
特产。
小时候的冬天,刘睿和弟弟妹妹都能吃到妈妈亲手制作的红薯
,那是童年最
好的回忆之一。
梁村背靠小青山脉,附近有着数不清的山林,除开一
分被划分为禁伐禁猎区之外,还有无数的荒山不在此列。
面对这样的低温天气,刘睿在家里烧起了火红的炭火,再把大门关上,屋里顿时就变得一如
天一般温
。
今年的红薯
似乎味
更加香甜了,不过只有刘睿知
这是空间泉
的劳。
每年的冬天,梁村和周边的村寨总是会有些老人没有办熬过冬天,赫然去世。为此,一到了农历十一月之后,家里有老人的家
就开始陆陆续续地烧炭了,把家里
得
洋洋的。
室内的气温已经是降到了两三度,室外的有些地方已经到
都可以见到薄薄的一层冰。