“靠，你不是说没雨吗”几个人大叫着收桌，边上乘凉的游客也蜂蛹往堰塘边的凉亭里钻。

“嗯，前两天刚的，尝尝咋样”二麻说着端了盘生米放在桌上。

“夏天天气炎，容易产生大量近地面空气。空气快速上升，温度急骤下降，有时甚至低到－30℃。空气中的气遇冷凝结成冰珠，冰珠…所以，冰雹多在夏季产生。而在冬季，近地面气温很低，不可能产生大的快速上升气，也就无法形成冰雹。”一游客倒是有闲心，特意用手机查到原因，在凉亭中读来。

刚才上直冒汗，现在风一，立凉下来。

“救命树”是很平常的木，人凑到近前可以闻到叶中散发着一淡淡的香味。

关于这还有个来历，说是很久以前，大青山发生百年不遇的大旱，白条河断，庄稼地颗粒无收，人们漫山遍野找吃儿。

“是冷”刘军浩觉脑袋上一疼，扭朝地上看去，才发现是鸽大小的冰疙瘩。

救命豆腐虽然沾了豆腐两个字，但是并非用黄豆成，它的材料是大青山一叫“救命树”植叶。

很快糊状就凝结成晶莹剔透的救命豆腐。这东西起来步骤简单，最重要的是草木灰这步，必须凭觉。加的量过少本不会凝固，加过多的很难吃。

这老天爷没个准，二麻话还没落地。一个闷雷在炸响，跟着狂风夹杂暴雨劈盖脑地倾泻下来。

“为啥？”这游客不解的问。

“这天下不成，我上午刚看的天气预报，咱们这片没雨。”二麻开说。原本几个人想把桌挪到屋里边，听他一说，脆继续坐在树下喝酒。

啪嗒啪嗒，只听到凉亭响声一片。几分钟的功夫地面铺一层冷，连带河中也落了不少。冷本来不及化，就在面上漂浮着。

“大夏天的怎么会下冰雹，”一游客不解的问。

“嗷…嗷…”孩不老实，伸手想接一个冷，结果被直接砸在手掌中，钻心的疼，手臂砸得像要断了似的。

“下雨了，下雨了”那些在沟边玩耍的小孩最兴奋，一个个扯着嗓大叫。

这个时候再块纱布将混合过滤几次，加少许净的草木灰继续搅拌，调成灰糊状，

“我也不清楚，只知冬天没遇到过。”听着老爷一说，众人才想起貌似冰雹大分是夏天落的，没听说哪个地方冬天落冰雹。

这下他才彻底老实，不敢再超外边看。

现在刘军浩吃到这么一透着墨绿、散着清香的救命豆腐，觉相当不错。柔腻，富有弹，很像小孩们常吃的果冻。

刘军浩夹了块凉粉放到嘴里，立刻觉味不对，诧异的问“这是救命豆腐？”

送过去，又被几个游客拉着喝酒，刘军浩推辞不过，只能坐下来。

大青山的土地神见到这情况，于心不忍，一夜之间，让山上长满郁郁葱葱的木。人们摘叶加灰成了豆腐，最后渡过饥荒。

这树叶摘回去洗净，开浸泡十几分钟后用手反复搓*、挤压，把叶中挤光，盆中的清就变混合，稠稠的和稀面糊差不多。

下雨在外边淋没有问题，下冷千万不能站在空旷无遮挡的地方。因为这东西的杀伤力大，打毁庄稼，损坏房屋，人被砸伤、牲畜被砸死的情况常常发生。有的冷比还大，甚至能把房凿穿。

天，菜比较简单，香椿炒、凉拌莲耦、猪再加上小葱拌凉粉四凉菜，是青油油、绿映映、白生生几。

救命豆腐可炒可凉拌，吃起来味独特，有说不的清香。不过现在人们怕麻烦，很少上山去摘树叶豆腐。

“下的是冷，大家不要站在外边，赶往凉亭里躲”二麻也反应过来，扯着嗓大嚷。凉亭是前些日刚建的，为的就是方便游客在堰塘边乘凉钓鱼。

“正是因为夏天才下冰雹，冬天本不会。”一个老人在旁边了句嘴。

“下冰雹了，下冰雹了”那些熊孩很多是第一次见到冷，显得很兴奋，一个个躲在凉亭中跟没事儿人一样。如果不是大人看的，他们还要冲去捡着玩。

可是他的品尝生涯没行下去，刚夹了两筷，天突然变暗，接着树叶呜呜作响，一大片云彩从南方刮过来，顷刻间刘家沟就来到傍晚。