二百七十九章 烟民的福利

另一个让阿gen廷putao酒不chu名的原因就是他们虽然有近五万公顷的putao园和几百家酒庄，生产chu来的putao酒却很少chu口，连10%都不到，绝大bu分都让阿gen廷人自己给喝了，从这点上也能看得chu当地人是多么热衷于putao酒。

不过洪涛本人对putao酒没什么研究，喝倒是喜huan喝，但也仅仅是喝，不会品，就和他喝茶一样，喝了大半辈子，依旧是喝不chu茶叶的品zhong和好坏。他只能从酒标上看chu拉尔夫给他带来的有两zhong红putao酒和一zhong白putao酒。

最多的是reserva牌，juti叫什么洪涛也不清楚，酒名是renebarbier，翻译过来应该是ba尔比尔，年份都在1972年，这个年份非常好，不是这个年份的putao好，而是因为洪涛是这一年chu生的，所以他觉得能和自己一起降临世间的东西都应该是mei好的！

还有就是eltango牌，这个单词就是探戈舞的意思，酒名是lotengo，产自门多萨地区的norton酒庄，酒标很有意思，是一对tiao探戈的男女，但是男人是虚幻的，洪涛也看不懂是啥意思。

那几瓶白putao非常有意思，洪涛刚看到的时候以为拉尔夫给自己带错了，因为酒标上有两个中文字：寿司！再仔细看，才知dao这个白putao酒不是日本酒，而是酿酒师里有一个日本女师傅，所以就起了一个日本名字。叫oroya，音译叫zuo好乐雅，寿司那两个字的意思就是搭pei寿司、刺shen之类的食wu非常合适。

大旅行箱里都是酒和茶。那小旅行箱里自然就是烟了，不过当洪涛打开之后，才发现，雪茄烟只装了箱子的一半，另一半依旧是各zhong零七八碎的雪茄工ju、书籍，看来这个拉尔夫有当老师的潜质，不光要给洪涛带货。还打算培养一下洪涛的生活品味。

相对于putao酒来说，洪涛对雪茄了解得稍微多一些，上辈子他跟着一群钓友也玩过几天斗和雪茄。不过和别的东西一样，他都是蜻蜓点水，稍沾既离，绝不往里钻研。

雪茄这个玩意。一说起来。就是古ba的最好，其实现实也确实是这样，不过并不是全古ba的烟叶都是好的，仅仅是古ba西bu的pinardelrio（pi纳尔。德。里奥）省的烟草才是ding级的。除了这里的土壤问题之外，这里的气候也很特殊，降雨充足，还比别的地区冷一些。

说起雪茄，就不得不说说雪茄烟叶的zhong植。zhong烟草是一个很辛苦的活计，从每年的9月份育苗开始。烟农们一直要忙碌半年时间，才能获得收获。和其它烟叶相比，制作雪茄的烟叶更麻烦，从zhong植的时候就得区分开来zhong，用作外pi的烟叶，需要用麻布遮挡起来，不能接受yang光直接照she1，叫zuoyin植。而用作雪茄rui料的烟叶，又必须要yang光充足，叫zuoyang植。

收割烟叶的时候，不是一次都采光，有点像我们采茶叶，也是从上往下，一批一批的采摘，全是手工采摘，没法用机qi。最上面的烟叶香味最纯正，越往下越老，味dao也越淡，不同zhong类的烟草从上到下最多的corojo品zhong有九层烟叶，少的criollo品zhong有六层。

把这些烟草收割回来之后，还不能卷雪茄烟，还得an照叶片的大小、zhong类，捆成五片一把，挂到一个大仓库里进行风干，这个过程大概五十天。风干后的烟叶被捆成一个个长方形的大包，然后放到发酵房里，pen上水进行第一次发酵，当烟叶内bu的温度高于三十五度时，工人就要把烟叶搬开降温，往复循环三十天左右，第一次发酵就完成了。

第一次发酵完成的烟叶开始进入挑选、加工、分级，把那些叶柄和cu大的叶脉剔除，然后an照烟叶的味dao和大小，在捆扎起来，pen上烟草梗泡的水，送到工厂去进行第二次发酵。这第二次发酵很重要，由于二次发酵的温度控制在四十二度左右，烟叶挥发的阿mo尼亚和水份会把烟草里的尼古丁和其它杂质带走，还会最终固定烟草的某zhong香味醇度。

二次发酵之后，还要把烟叶用棕榈叶打包，放到仓库里去进行陈化，这个过程少则一年半到两年，多则十年，然后才能被送到雪茄工厂去，最终转化成一gengen雪茄烟。

所以说，正宗的经过发酵的雪茄，可以说是不han尼古丁或者han量极其少的，对人ti的伤害也很小，广大烟民们，改chou雪茄吧，不见得非得是几百块一gen的高档雪茄，十几块钱一gen的也是