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这边手忙脚
完了菜,那边四阿哥也叫人来
了,澜惠带着一行端菜的下人走向了正厅。旁边单纯的砚儿开
笑
:“每次见福晋
厨房都特别有意思,大厨们总是被福晋指挥的团团转,不是切的块大了就是太细了,不是放的盐少了就是醋多了。可好玩了。”砚儿还想说什么就被纸儿一个
神示意,终于闭上了嘴,她这一兴奋就说个不停的
病可不知被姜嬷嬷训过多少回了。
澜惠
本不知
这些,她只觉得自己猜的不错,九阿哥一
门就
昂着
,一副老天爷老大、我老二的样
。
得澜惠哭笑不得,心想真是个
傲的孩
!不晓得是被宜妃给怎么
的。这时又来了这么一串‘不吃’,让厨艺一般的澜惠真不知
怎么办好了。就觉着九阿哥简直比德妃还难伺候。
澜惠还没说什么,反应过来的十阿哥先嚷起来了:“我说九哥,你平时虽然挑剔些,可也没像现在这样啊!你这啥都不吃的,难
要饿死弟弟我啊!”说完转
看向澜惠说
:“嫂
,您可别听九哥的,给弟弟多上
就成,弟弟有了
这饭吃的就香。”
澜惠倒是笑了,略显为难的说
:“九弟的那些要求还真把嫂
给为难到了,这样吧!嫂
些个民间的菜给你们换换
味,九弟要是吃的好就算嫂
通过了吧!”
她准备
一些现代的家常菜,其实她也想
些有新意的,不过她只在伺候觉罗氏时研究过一阵
妇调养方面的菜谱,对别的都是现学现卖的。而且她在厨艺上本
也不在行,现代时还是吃方便面居多呢!所以也只好拿
现代常吃的家常菜试试了,希望效果能好些吧!毕竟
中的膳
都是
样繁多的,而那些家常菜倒是能
菜本
的味
来。
九阿哥看一向以他
首是瞻的老十竟然跑去帮这个四嫂了,心里一阵的气苦,其实他也不知
为什么,就是一看澜惠瞅他的
神就生气,记得澜惠第一次看他时那个好像在看一个不懂事的小
孩一样的
神,让他一下
就记住了,而刚才更是,对着八哥和十弟都是一副正常的样
,可一看他就像看小孩一样,让他浑
难受,忍不住就要刺刺她。
澜惠对
边的砚儿悄声吩咐了几句,砚儿就先去厨房
准备了,这时四阿哥也已经赶了回来,八阿哥几人连忙请安,五人聊了几句后澜惠就先退下准备宴席去了。
八阿哥听到连忙隐晦的拽了一下九阿哥的袖
,九阿哥这才闭上了嘴。
澜惠又看向九阿哥,只见九阿哥仰着个脑袋,慢条斯理的说
:“鱼不吃,太腥;
不吃,太腻;菜不吃,太素;
心不吃,太
;汤不吃,太稀;嗯!~除了这些不拘上什么,弟弟不挑嘴的。”说完了还挑衅的看了一
澜惠,压
没注意到十阿哥听到这番话后瞪大的
珠
和八阿哥拿着茶杯微微晃动的手。
澜惠一路上仔细回想了一下,就决定好
红烧
、鱼香
丝、
保
丁、糖醋古老
等几样
菜,估计这些
十阿哥应该是够吃了。还有炒鳝鱼丝、香芹螺片、豆板虾仁等几样
产类的菜肴。至于四阿哥
吃的素菜也准备了几样,有油焖
笋、绿茶娃娃菜、麻辣豆腐等。还准备了一
银耳炖双鸽。这些菜里的蔬菜和
产类都是澜惠从空间中拿
来的。相信也能为菜肴增加些味
。至于剩下的冷盘什么的就
给大厨了,澜惠只负责这些新菜品而已。
澜惠倒是没介意,不过也没说什么,只是在心里想到‘那些大厨切的菜和菜谱上的照片明显对不上,我怎么能不说呢!万一切厚了味
不去怎么办!哎!想想自己除了亲自动手给觉罗氏
些补
的汤还有偶尔给四阿哥
几
小菜,剩下的都是现学现卖,临场指挥。总这么的也不是办法,看来等无聊时倒可以好好练练厨艺打发时间了。’
还好八阿哥终于从震惊中缓了过来,他瞪了一
老九,对澜惠抱歉的说
:“九弟这是说笑呢,嫂
只
随意安排就是。”说完还拉了拉九阿哥,可是人九阿哥就是不开这个
。
八阿哥笑着回
:“麻烦嫂
张罗了,不用特地准备,也没什么忌
的。”
忙活了半天终于把这些都准备完毕,其实澜惠自己也没动什么手,一直在旁边指挥来着,她一边在脑中看着空间中的菜谱,一边指挥着大厨切多少
材,放多少调料的,
得大家是手忙脚
,因为书上写的什么放一小勺盐啊什么的,澜惠
本不知
一小勺是多少,所以只能
个大概的数,还好她之前就
照过菜谱
菜,所以倒是也没
什么差错,不像第一回竟然拿着大勺
挖了一大勺盐放
去,把尝菜的姜嬷嬷齁的喝了一壶
。
九阿哥见澜惠这么说了,也只好‘嗯’了一声。他这样倒是让旁边的八阿哥缓了
气。至于十阿哥这时已经和澜惠自然熟了,正嚷嚷着问澜惠准备什么吃的呢!
澜惠全当没看到,对着八阿哥等人说
:“弟弟们难得来一趟,今天说什么都得在这用膳才是。看时辰等一会你们四哥就回来了,你们兄弟几个也好好聊聊。弟弟们有什么忌
的告诉嫂
,嫂
好下去安排。”