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林有德扭
下令:“明天早餐的材料是土豆和咸鱼,让大厨们尽情发挥自己的手艺。”
“是,大人。”穿着中国传统掌柜服装的老者立刻用中文应
。
“然后你就可以趁机把间谍潜伏在离我最近的地方,对吗?”伊莎贝拉一瞬间就完成了角
的切换,但没等林有德回话,她又切了回去“好吧,反正我的皇
里间谍已经不少了,不缺你的。不过,我要等明天亲自确认是不是连土豆和咸鱼都能
得好吃,才能决定。”
考虑到伊莎贝拉中午刚刚暴饮暴
外加酩酊大醉,林有德晚餐准备的是粤菜中的粥底火锅,又叫母米粥,可以简单理解为将火锅的底料变成特别熬制的白粥。粥底火锅比较清淡,就算同样是涮
,吃起来味
也和其他派系的火锅完全不同。更重要的是,它本
就是主
,吃完菜可以舀粥喝,这时候的粥
了各
菜的鲜味儿,格外的
味。
林有德也不回答,自己给自己满了一碗粥,他刚放下勺
,狐狸就迫不及待的把勺
抢到手,舀了一大勺粥底对着勺
就开始呼噜呼噜的喝。
这个举动让她的幕僚长大皱眉
。
煮熟之后,起
,去壳,然后再返锅过一下,再
碗蘸酱
用。之后往锅中投料遵循先海后陆的原则,沙虫、鱼片之类的煮好起
之后再投
各
类。
于是,英国女王确定在波茨坦留宿一宿了。
“当然可以。”
“我记得中午我就问过了,这个火锅是什么?”伊莎贝拉好奇的问。
“解释不清楚,您在餐桌上自己确认不就行了?”
她说:“他靠着这个获得了大量的支持,差一
就
到战争委员会主席的宝座了,可是达达尼尔的失败让力主
攻达达尼尔的丘吉尔在军事上的才能受到质疑,劳合?乔治才保住了战争委员会主席的位置。”
“还不是因为那个该死的温斯顿丘吉尔!”伊莎贝拉的语气突然不
起来“就是因为他在大战时在议会大谈皇室应该带
节约政府开支,抨击我们每周都要从海外采购鱼
酱、蜗
和
酒。结果我母亲不得不宣布皇室饮
平民化,带
吃土豆和烤咸鱼!”
伊莎贝拉吃得可开心了,所有的料吃完后,她竟然摸着肚
问林有德:“没有了吗?”
好吧,林有德心想,这个时空的丘吉尔,并不是没有政治嗅觉,只是比上个时空要短视一些。
这时候狐狸说:“真奇怪,虽然我知
英国菜是一坨…好吧,别瞪我,我不说成不。反正就是那啥,但是,英国上
社会并不会整天吃土豆和烤咸鱼吧?法国菜印度菜什么的才是上
社会的主
不是吗?”
声张,带有对抗
质的公开测试中败阵,那人家要宣传英国皇室就
不了了。
“温斯顿丘吉尔竟然
了这
事情…有
意外啊…”林有德说,上个时空丘吉尔虽然也是比较愣
青的
觉,但政治嗅觉其实还不错呀,这个时空的丘吉尔怎么会得罪实权比上个时空要
得多的女王呢?
伊莎贝拉一边
,一边一勺一勺的喝粥。
“陛下,”林有德说“虽然您现在吃到的都是用
挑细选的珍贵
材烹制的
,但我们中餐有个神奇之
就是,就算是最司空见惯的
材,只要
给我们的大厨,也能
绝世
味。”
这不被新女王记恨了吧,还给他林有德
了嫁衣。
由于粥底本
没有味
,所以酱料就非常的重要,林有德这酱料可是专门从广东请来的名厨烹制,味
一
。
看伊莎贝拉在那儿
退维谷,林有德赶忙给她个台阶下:“要,我们先吃饭吧。和中午不同,晚餐我们准备的是火锅。”
狐狸伸手摸着伊莎贝拉的
,嘴上念着“乖哦乖哦,那个胖
太坏了”以至于有那么一瞬间林有德竟然从伊莎贝拉
上看到了薇欧拉的影
。
“你注意
,我们还要用那勺
呢。”林有德一边埋怨,一边冲旁边站着的侍者打了个手势,于是新勺
上被送了上来。
伊莎贝拉满脸惊讶:“这是什么意思?这个可以吃吗?”
“土豆和咸鱼也可以?”伊莎贝拉怀疑的反问。
林有德抄起勺
,往伊莎贝拉的碗里盛了一大碗粥。
接着林有德再次面对女王:“所以,陛下,我可以派厨
给你,然后用英国随
可见的
材,丰富您的餐桌。”
“这叫粥。另外,刚上来的时候它没有味
,就是一锅白粥而已。现在才
味了。吃粥底火锅,前面那些都是前戏,现在这才是享受真正
味的时候。判断一个粥底火锅好不好,就看最后的粥鲜不鲜。”
这时候伊莎贝拉的话解除了林有德的疑惑。
伊莎贝拉将信将疑拿起自己的小勺,喝了一
之后连连
:“这
汤不错呀,不过为什么在最后才喝汤?”
为了保证粥的味
,往里面投料有严格的先后次序,先
锅的一定是鲍鱼之类的海鲜贝类,而且是活着的状态连壳一起丢
去,这叫打底。